とても不安な毎日

とても不安な毎日。
そんな不安な毎日をコーヒーで少しでも和らげられることができるなら。
数年前のリーマンショック、東日本大震災、その頃、私はまだコーヒー屋ではなかった。
あの時、仕事が減少していく、来月の受注が見通せない、様々な恐怖と不安が私を襲った。
でも、あの時コーヒーを淹れてコーヒーを飲むことで、少し恐怖と不安が和らいだ、そんな気がする。
だから、コーヒーを生業とさせて頂いている今、コーヒーで少しでも恐怖と不安を和らげることができるなら、そんなことをおもって
出来るかぎり対策を行い、私は明日も焙煎してお店に、たってコーヒーを淹れます。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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