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今朝もブレンドフカイリから焙煎スタート

今朝もブレンドフカイリから焙煎スタート。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、以下の取り組みをさせていただき
今週もシガコーヒーオープンいたします。
•お客様用消毒アルコールの設置
•ご来店いただきました全てのお客様にアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
•店内換気の徹底
•手洗い、アルコール消毒の徹底
•マスク着用にて接客対応させていただきます。

今後も状況に応じて対策を講じてまいります。
皆様のご理解ご協力をお願い申し上げます。
また、下記メニューについてはテイクアウトが可能です。
•コーヒー
•ドリンクメニュー
•ホットサンド
コーヒー豆は、オンラインショップからも購入可能です。
オンラインショップBASE、Instagramプロフィールから
また、ショッピングアプリBASEからも購入可能です。
SHIGA COFFEEで検索してください。
よろしくお願いいたします。
本日もよろしくお願いいたします。

コーヒー豆の販売価格。

コーヒー豆の販売価格。
お店をオープンしてから一度もコーヒー豆の価格を変更していません。
出来るだけ気軽にお家でコーヒーを楽しんでいただきたいから。
出来るだけ買いやすい価格はいくらなのか
自分が毎日飲むとしたら適正価格はいくらなのか
私は、コーヒー屋になる前の消費者の立場が長かったので価格について、とても考えました。
とにかく出来るだけ毎日の生活に負担が少なく気軽にコーヒーを楽しんでもらいたい。
そんな思いで決めた販売価格。
ブレンド、シングル
全て
100g ¥550
200g ¥1,050
税込み
お店を始める前は、オンラインショップのみでコーヒー豆を販売していました。
その頃から心がけている事。
お客様は、全国に美味しいコーヒー豆屋さんが沢山ある中、京都にある小さなコーヒー焙煎所シガコーヒーをわざわざ選んで注文してくださっている。
小さなコーヒー屋の私にできる事、適切に焙煎したコーヒー豆を注文をいただいたら出来る限りはやく発送する事。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為の自粛の中オンラインショップでコーヒー豆のご注文をいただいております。
とても厳しい状況の中で、シガコーヒーのコーヒー豆を選んでくださる事に本当に感謝します。
コーヒー豆は、オンラインショップBASEにて販売しております。
オンラインショップは、Instagramプロフィールから
また、ショッピングアプリBASEからも購入可能です。
よろしければ覗いてみて下さい。
よろしくお願いいたします。

本日もご来店ありがとうございました。

本日もご来店ありがとうございました。
今、お店を開けること。
とても、むずかしい判断。
休業する、お店を開け続ける。
それぞれのお店の覚悟を持った判断。
こんな時だから、だからこそ
せめてコーヒーくらいお家でゆっくり楽しみたい
できれば、これからもコーヒー豆を買いに来たい。
そんなお言葉を先日お客様からいただいた。
オンラインショップでコーヒー豆を購入してくださるお客様からも、とても励みになるお言葉をいただいた。
こんな小さなコーヒー屋でも、誰かによろんでいただける。
私は、だれかの不安を少しでも和らげるそんなコーヒーをお届けしたい。
シガコーヒー明日、明後日は定休日となります。
来週も出来るだけの感染拡大防止対策を行い
お店を開けます。
朝起きて、焙煎して、お店開けて、コーヒー淹れてを繰り返します。
コーヒーロースターに
今、出来る事を精一杯頑張ります。

とても不安な毎日

とても不安な毎日。
そんな不安な毎日をコーヒーで少しでも和らげられることができるなら。
数年前のリーマンショック、東日本大震災、その頃、私はまだコーヒー屋ではなかった。
あの時、仕事が減少していく、来月の受注が見通せない、様々な恐怖と不安が私を襲った。
でも、あの時コーヒーを淹れてコーヒーを飲むことで、少し恐怖と不安が和らいだ、そんな気がする。
だから、コーヒーを生業とさせて頂いている今、コーヒーで少しでも恐怖と不安を和らげることができるなら、そんなことをおもって
出来るかぎり対策を行い、私は明日も焙煎してお店に、たってコーヒーを淹れます。

いつもシガコーヒーをご利用いただきありがとうございます。

いつもシガコーヒーをご利用いただきありがとうございます。
新型コロナウイルス感染拡大防止の為、以下の取り組みをさせていただきます。
•お客様用消毒アルコールの設置
•ご来店いただきました全てのお客様にアルコール消毒の徹底をお願いいたします。
•店内換気の徹底
•手洗い、アルコール消毒の徹底
今後も状況に応じて対策を講じてまいります。
皆様のご理解ご協力をお願い申し上げます。
シガコーヒー

おはようございます

おはようございます。
妻、右手負傷の為
本日もスイーツメニューは、自家製プリンのみになります。
申し訳ございません。
妻が動けない分、昨日は妻の友人が接客や洗い物を手伝ってくれました。
本当に感謝です。
本日は、娘が手伝ってくれる予定です。
仲間や家族に助けられて、今日もお店を開けられる。
とても幸せです。
本日もよろしくお願いいたします。