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数ヶ月前、シリンダーの回転が突然停止する不具合が発生。
前蓋外して、綺麗にして、組みなおして
そしたら、調子よく動いてくれていた。
そこそこ重なったオーダーやイベント時を問題なく乗り切ってくれた相棒。
先日また同じ不具合が発生。
前蓋外して、綺麗にして、組み直したら
また、調子よく動いてくれているけど
やっぱり、また不具合が出たら不安なので
そろそろ、プロにちゃんとメンテナンスをお願いしようかなと。
普段から自分で、できる範囲でバラしてメンテしてましたが
焙煎機に関して所詮は、素人。
なので、明日プロに相棒の焙煎機をしっかりメンテしてもらいます。
朝一から作業開始しますが念のため
オープン時間を1時間遅らせて
12時オープンとさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
マフィン。
本日は、オレンジクリームのマフィン
オレンジとチョコチップのマフィンです。
自家焙煎コーヒー豆と一緒にお待ちしております。
台風接近中ですので、ご来店の際はお気をつけてお越し下さい。
本日もよろしくお願いいたします。

無事イベント出店終了しました。
シガコーヒー初めての3日間連続イベント出店。
今まで、経験のない事。
正直、不安もありました。
でも、ご縁があってお声がけくださった。
こんな、小さなコーヒー焙煎所に。
だから、やっぱり頑張りたかった。
ヘトヘトになりながら準備して焙煎して。
自分が選んだコーヒーロースターという仕事。
沢山、焙煎してヘトヘトになれる事が幸せでした。
イベント中、沢山コーヒーを淹れさせていただけて、ヘトヘトになれる事が幸せでした。
一緒にヘトヘトになりながら頑張ってくれた妻に感謝。
イベント当日お手伝いしてくれた妻の友人、娘に感謝。
パンフェスティバル
旅のマーケット
ご来場下さった皆さま、本当にありがとうございました。

明日10月8日(火)店舗臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。