焙煎機のメンテナンス。
焙煎機のメンテナンス。
本日は相棒のメンテナンスを。
先週は韓国旅行を楽しんだので
今週はしんどい仕事もしっかりと。
ファン、ダクト、煙突の順に中の外も美しく。
まあまあ腰にくる作業。
でも美味しいコーヒーに為とても大切な作業。
これでまた明日からすっきりクリアなコーヒーが焙煎できます。
SHIGA COFFEE シガコーヒー
SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆（スペシャルティ・プレミアム）を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。
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