12月31日
12月31日。
本日は年内最後の大仕事
焙煎機のメンテナンスを。
ファン、冷却箱、ダクト、煙突、バラして清掃。
中も外も美しく。
コーヒーロースターにとって、とても大切な作業。
これで来年も、すっきりクリアなコーヒーが焙煎できます。
SHIGA COFFEE シガコーヒー
SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆（スペシャルティ・プレミアム）を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。
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