焙煎機のメンテナンス。
焙煎機のメンテナンス。
本日は相棒のメンテナンス。
ファン、ダクト、冷却箱、煙突の順に
中の外もスッキリと。
いつもながら腰にくる
まあまあ、しんどい作業。
でも、美味しいコーヒーを焙煎する為
とても大切な作業。
これで、明日からすっきりクリアなコーヒーが焙煎できます。
SHIGA COFFEE シガコーヒー
SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆（スペシャルティ・プレミアム）を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。
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