本日もありがとうございました。

本日もありがとうございました。
最近お客様から、とても温かく励みになるお言葉を沢山いただきます。
とても厳しい状況の毎日。
そんな中、シガコーヒーをご利用くださり本当にありがとうございます。
お客様、運送業者様、生豆業者様、倉庫業者様等、沢山の方々のおかげで
コーヒーロースターとして私は、お店を開ける事が出来て家族が生活できています。
こんな時だから、こんな時だからこそ、許されるなら、許される限り、コーヒーを焙煎してお客様にお届けしたい。
今、お店を開けている事、SNS等にお店の投稿を行う事に、批判があるかもしれません。
ただ、私は後ろめたい気持ちで、お店を運営したく無い。
刻々と状況が変化する中で、今お店を開ける事への考え思いを自分自身の言葉で伝え、胸をはってお店を運営したい。
コーヒーロースターを生業にしている私に今できる事を懸命に頑張りたい。
もし、その時がくれば判断して決断して休業します。
だから、今は明日も朝起きて、焙煎して、お店開けてを繰り返します。
明日もよろしくお願いいたします。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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