Traveling Coffeeさん

Traveling Coffeeさん。
本日、仮設店舗最終営業日
コーヒーと空間楽しんできました。
2年前、私がコーヒー屋をスタートさせてから何度もこの空間でコーヒーを飲んだ。
元々コーヒー業界にいなかった私。
初めの頃コーヒー業界の方や常連さんが集う店内でコーヒーを飲むことが出来なかった。
ちょっと、びびってました。
なので、コーヒーを注文したら外に出て高瀬川べりのテラス席で足投げ出してコーヒー楽しんでました。
何度目かの来店時に勇気を出してカウンター前の丸い机と丸い椅子に。
あの時少しだけ京都のコーヒー屋さんの仲間になれた、そんな気がした。
数ヶ月後トラベリングコーヒーさんからコーヒー豆の焙煎依頼をいただいた。私が焙煎したコーヒーをこの空間で沢山の方々に飲んでいただける
コーヒーロースターになって、たまらなく嬉しい瞬間だった。
この空間で、とても魅力的な皆様と沢山お話させていただいた。
そして、いつも沢山の刺激を受けた。
コーヒーを飲みながら雑談を楽しむ。
とても貴重で素敵な時間でした。
トラベリングコーヒーさん本日で一旦閉館されます。
さみしいけど、夏ごろには
また、新たな素敵な空間に出会える。
とても楽しみです。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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