パウンドケーキ
本日のケーキは、パウンドケーキです。
私は妻がつくるケーキの中で、これが一番好きです。
ラム酒に数日じっくり漬けこんだレーズンを使用して、ちょっと手間暇かかってます。
ラム酒に漬け込む事で香りと甘みが増したレーズンに。
決して大人の味わいではない、しっとりやさしい味わいのパウンドケーキです。
いかにもレーズンレーズンしてませんので、レーズンが苦手な私の娘も食べました。
なので、レーズンが苦手な方も大丈夫かなと。
しっとり、やさしいパウンドケーキ是非お試しください。
本日もシガコーヒー12時オープンです。
よろしくお願いします。
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