R-103
R-103。
新しい焙煎機R-103とてもいい感じです。
余裕の火力が豆にダメージを与える事なく硬い高山地の豆もふっくら焼きあげてくれます。
投入量と火力と排気のバランス。
豆がハゼる音と香り。
フィニッシュのタイミング。
基本の焙煎スタイルは以前のR-101から変わりません。
今朝、焼きあがったグァテマラファンシーサンタロッサSHB。
ふっくら美しい豆面。
シガコーヒー本日は定休日となります。
明日 11/23 (祝・月) 営業いたします。
ふらりとお立ち寄り下さい。
よろしくお願いいたします。
0コメント