オープン2年。

オープン2年。
2年前の3月1日にシガコーヒーオープンしました。
周年イベントを特別行う予定がなかったので
私自身、2周年の節目を正直忘れかけていましたが
昨日、高校時代の仲間達から胡蝶蘭が届きました。
高校を卒上して、まあまあの年月が経っても、お祝いを届けてくれる仲間達がいる
とても嬉しくて、幸せです。
いい年になって、コーヒー屋を始める
そんな話をした時、仲間達は、多分ざわざわちょっと心配しただろうなと、そんな事も思いながら
今夜あらためて、この2年を振り返ってます。
駅から近いわけでも無い、観光地でも無い
京都の西七条にある小さなコーヒー焙煎所。
オープンしてから2年間、右往左往しながら沢山の方々に支えられて
シガコーヒーを続けてくる事が出来ました。
本当に皆様ありがとうございました。
3 年目も、特別なことは何も無く
毎日焙煎して、スイーツ焼いて、ホットサンド焼いて、一杯ずつコーヒー淹れてを繰り返します。
そんなこんなで3 年目のシガコーヒーも
皆様よろしくお願いいたします。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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