光を浴びる焙煎機。

昨日は、焙煎機のメンテナンスを。
ファン、ダンバー、サイクロン、攪拌機、全てバラして清掃作業。
焙煎機のメンテナンス。
コーヒーロースターにとって、とても大切な作業。
美しくなった焙煎機で今から焙煎。
すっきりクリーンなコーヒーご期待ください。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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