パウンドケーキ

本日のケーキは、パウンドケーキです。
私は妻がつくるケーキの中で、これが一番好きです。
ラム酒に数日じっくり漬けこんだレーズンを使用して、ちょっと手間暇かかってます。
ラム酒に漬け込む事で香りと甘みが増したレーズンに。
決して大人の味わいではない、しっとりやさしい味わいのパウンドケーキです。
いかにもレーズンレーズンしてませんので、レーズンが苦手な私の娘も食べました。
なので、レーズンが苦手な方も大丈夫かなと。

しっとり、やさしいパウンドケーキ是非お試しください。
本日もシガコーヒー12時オープンです。
よろしくお願いします。

SHIGA COFFEE シガコーヒー

SHIGA COFFEE シガコーヒーは、京都にあるコーヒー焙煎所です。 高品質生豆(スペシャルティー・プレミアム)を使用し少量ずつ丁寧に毎日飲みたくなる、やさしい味のコーヒーを焙煎しています。 焙煎所と喫茶スペース。 気軽に、ふらりと立ち寄れるコーヒー焙煎所。 コーヒーの香りに包まれた、ゆるくて、やさしい時間をお楽しみください。

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