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今日は、新しい自転車を手に入れてちょっとテンション高めの妻と一緒に、ふらりとお店巡り。

シガコーヒーをオープンして二ヶ月ちょっと。
オープン後に御縁があって知り合えたロースターさん達のお店におじゃまさせていただきました。
京都の西側、西七条で始めた小さなコーヒー焙煎所。
飲食店経験のない夫婦二人で始めた小さな、お店シガコーヒー。
そんな、まだまだヨチヨチ歩きの私たち夫婦。
御縁があって、素敵なお店の素敵なオーナーさん、素敵なスタッフさんと知り合えて、色々なお話をさせていただけた事にとても感謝します。
とても充実した1日になりました。
明日からもシガコーヒー丁寧な仕事を心がけて頑張ります。
たまに、これを淹れたくなります。
ツートンコーヒー。
コーヒーの見た目を楽しむ。
これ、けっこう簡単です。
アイスコーヒーを淹れます。
グラスに牛乳を注ぎます。
牛乳にご家庭の製氷機で作った氷を1〜2個浮かべます。
氷の平らな面を上に。
その氷の平らな面にゆっくりゆっくりコーヒーを注ぎます。
とにかくゆっくりと。
美しいツートンコーヒーの完成です。
おうちコーヒー楽しんでください。